Муаллиф кабоб, манти, тухумбарак, нон ва турли салатлар ҳақида ёзар экан, уларнинг мазаси ва таркиби ҳақида ҳам тўлиқ маълумот бериб ўтган.
Паловни илк бор ким, қаерда тайёрлагани ёки қайсидир таом тури қачон ким тоионидан “палов” деб аталгани маълум эмас. Муҳими, бу егулик асрлар давомида севимли таомга айлангани! Уни тайёрлаш усули санъат даражасига чиққани...
Бокудаги Бутунжаҳон пазандачилик куни доирасида Ўзбекистон миллий таомлари кўргазмаси ташкил этилди.