Муаллиф кабоб, манти, тухумбарак, нон ва турли салатлар ҳақида ёзар экан, уларнинг мазаси ва таркиби ҳақида ҳам тўлиқ маълумот бериб ўтган.
Буюк Британиянинг йирик гастрономик нашрларидан бири бўлган “Olive Magazine” журналида Ўзбекистоннинг энг сара ресторанлари ва кафелари ҳақида мақола чоп этилди. Машҳур ёзувчилардан ҳисобланган Элеонор Форд ўз мақоласида Ўзбекистонга ташрифи давомида ўзбек миллий таомлари билан танишуви ҳамда шундай тамаддихоналарнинг рўйхатини тақдим этган.
Муаллиф мақоласида Oshxona.uz, Chustiy’s cuisine, Tez Food, Sal-Sal тамаддихоналарининг бош ошпази ва асосчиси Баҳриддин Чустий билан танишув ҳақида алоҳида урғу берилган.
Элеонор Форд ўз мақоласида Ош маркази, Самарқанддаги “Платан” ва “Old City” ресторанлари, Бухородаги “Амелия” меҳмонхонаси, “Эски Бухоро” ресторани ва “Ипак йўли зираворлари” чойхонаси, Хивадаги “Khorezm Art” ресторанлари ҳақида тўхталиб ўтган. Муаллиф кабоб, манти, тухумбарак, нон ва турли салатлар ҳақида ёзар экан, уларнинг мазаси ва таркиби ҳақида ҳам тўлиқ маълумот бериб ўтган.
Муаллиф мақоласида Oshxona.uz, Chustiy’s cuisine, Tez Food, Sal-Sal тамаддихоналарининг бош ошпази ва асосчиси Баҳриддин Чустий билан танишув ҳақида алоҳида урғу берилган.
Элеонор Форд ўз мақоласида Ош маркази, Самарқанддаги “Платан” ва “Old City” ресторанлари, Бухородаги “Амелия” меҳмонхонаси, “Эски Бухоро” ресторани ва “Ипак йўли зираворлари” чойхонаси, Хивадаги “Khorezm Art” ресторанлари ҳақида тўхталиб ўтган. Муаллиф кабоб, манти, тухумбарак, нон ва турли салатлар ҳақида ёзар экан, уларнинг мазаси ва таркиби ҳақида ҳам тўлиқ маълумот бериб ўтган.
Дурдона Расулова
